Haselnusskugeln Zutaten für 15 Stück:
- 15 ganze Haselnusskerne
- 6 EL Haferflocken (20g)
- 2 EL entöltes Kakaopulver (20g)
- 4 EL geschrotete Leinsamen (50g)
- 4 EL Haselnussmus (70g)…geht auch anderer Nussmus ;)
- 4 TL Honig
- 2-3 EL Wasser
1.Haferflocken, Kakaopulver, Leinsamen, Haselnussmus und Honig mischen
2. 2-3 EL Wasser hinzugeben, bis alles klebrig wird
3. Kugeln formen und einen Haselnusskern in die Mitte drücken und die Kugeln im Kühlschrank fest werden lassen…fertig :)
Müsli- Riegel Zutaten für ein Blech:
200g getrocknete Cranberries
150g Haferflocken
50g Mandeln (gehackt)
50g Haselnüsse (gehackt)
2 Äpfel
2 Eier
1 gehäufter TL Zimt
1.Ofen vorheizen (180° Umluft)
2. Äpfel schälen und in würfen schneiden
3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, geht auch mit dem Pürierstab (aber nicht fein pürieren)
4. Masse auf ein, mit Backpapier ausgelegten, Blech verteilen (ca. 1/2 cm dick) und 25 Minuten in den Ofen
5.In ca 12 Stück schneiden, am besten wenn es noch warm ist
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